Frank Haasnoot is wereldkampioen patisserie en chocolatier met meer dan 30 jaar ervaring, werkzaam als freelance consultant, ondernemer en trainer.

Tijdens zijn carrière werkte Frank onder andere in New York, Koeweit, Taiwan, Hongkong en Barcelona, waar hij zijn eigen moderne visie op patisserie en chocolade ontwikkelde.

In 2011 won hij de World Chocolate Masters in Parijs, één van de meest prestigieuze titels binnen de internationale patisseriebranche.

Frank is daarnaast auteur van de patisserieboeken Prisma en Whip, waarin zijn signature creaties, technieken en artistieke visie centraal staan. deze zijn verkrijgbaar in webshop, frankhaasnootshop.com, waar professionele tools en materialen voor patisserie en chocolade wereldwijd worden verkocht.

Naast zijn internationale consultancywerk is Frank eigenaar van Bakkit Rotterdam, een modern bakery- en koffieconcept in Rotterdam, gericht op croissants, specialty coffee en creatieve bakeryproducten.

Op dit moment werkt Frank aan de ontwikkeling van FH Patissier & Chocolatier in Rotterdam, een nieuw concept volledig gericht op luxe patisserie, chocolade en verfijnde creaties onder zijn eigen naam.